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Kiira Cabrera
Por si acaso… alguno de estos días amanecemos con los dientes dulces. Eso sí tiene que venir acompañado de un subir y bajar montañas, de un correr por aquí y por allá o de un muévete todo lo que puedas y más! ¡Podéis encontrar esta receta y muchas más en nuestro Blog! Este pastel de […]
octubre 13, 2017
Alimentación consciente, Boletines,
2 comments
Por si acaso… alguno de estos días amanecemos con los dientes dulces.
Eso sí tiene que venir acompañado de un subir y bajar montañas, de un correr por aquí y por allá o de un muévete todo lo que puedas y más!
¡Podéis encontrar esta receta y muchas más en nuestro Blog!
Este pastel de hoy es para nuestras Supermujeres de nuestro Retiro «Mindfull Reset – Mindfulness y cómo resetear tu vida» en Cantabria, echo por nuestros Superchefs de la casa Kike y Rhea.
Ingredientes:
Elaboración:
Derretimos al baño María el chocolate junto al aceite de Oliva o de Coco. Aparte batimos lo huevos junto al azúcar hasta que quede espumoso y todo bien mezclado. Añadimos la leche vegetal el chocolate con el aceite, la sal y por último tamizamos la harina y la levadura.
Lo mezclamos bien y metemos en un molde. Nosotros usamos uno rectangular de 10 cm por 30cm, lo metemos en horno previamente precalentado a 160ºC unos 45 minutos. Ir vigilando a partir de los 30 min porque el tiempo variará según el horno que tengamos.
Si queréis hacer una versión vegana sin huevo, sustituir los huevos por 6 cucharadas de semillas de chía mezcladas con 18 cucharadas de agua (hay que dejarlo reposar 15 minutos para que la chía desprenda el mucílago y cree la textura pegajosa que hará la función del huevo.
¡Felices días!
Autora: Kiira Cabrera
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Comentarios de la comunidad
Kiira Cabrera
Muchas gracias Sahily!! Un abrazo enorme de nuestra parte. Ha sido un placer compartir estos días con vosotras. <3
Sahily
Qué rico el pastel!!! Muchas gracias por compartir la receta. Ha sido una experiencia maravillosa de fin de semana. Espero repetir pronto. Un abrazo de corazón.